Dolmen & Potager,
la ferme de Guillaume.
Après dix ans d'enseignement en lycée agricole, Guillaume — fils aîné de Janine et Pol — opère une superbe reconversion. Avec Aurélie, il fait vivre une ferme maraîchère bio à Trévou-Tréguignec, sur la ferme de Coat-Mez.
À votre arrivée chez nous, Janine peut faire vos achats le vendredi soir : votre panier de légumes vous attend, prêt à dévorer.
Une trentaine de variétés produites sur la ferme.
Tout pousse à Coat-Mez, au rythme des saisons. Voici ce que vous pouvez trouver, selon le mois où vous venez nous voir.
Tout un réseau de producteurs bio du Trégor.
Guillaume travaille avec d'autres paysans bio des environs. À la ferme, on retrouve aussi leurs produits — du miel local au cidre en conversion bio.
Trois générations Troadec, un même territoire.
Janine Troadec et Pol Troadec accueillent leurs locataires à Trestel depuis 2003. Leurs trois fils — Guillaume, Jean, Charles-Antoine — ont chacun leur métier, mais tous gardent un pied dans le pays.
Guillaume, l'aîné, et son épouse Aurélie, ont fait le choix du retour à la terre. Leur ferme bio Dolmen & Potager, à Coat-Mez, fait partie de la même histoire que nos locations : une économie locale, un cycle court, des produits qui ont du sens.